EzCater首席执行官尼哈德·拉赫曼谈从首席财务官晋升至最高职位过程中的最大调整

对于 Nihad Rahman而言，从CFO转变为CEO过程中最重大的调整，是将更多注意力投入到ezCater——一个连接企业与餐厅、提供工作餐的平台——未来的发展方向上。

每位CFO必须具备的严谨财务思维，塑造了他作为ezCater CEO的第一年。在最近接受CFO.com采访时，他解释说，这两个角色之间的核心区别在于关注点的转变：从引导公司度过下一个季度，转向为公司及其行业未来几年可能的发展方向进行定位。

Rahman于2025年5月成为这个工作餐平台 的CEO，此前他在其首个CFO职位上任职超过三年。除了承担整个组织的责任外，他还继承了一系列关键决策的最终决定权——包括选择他的继任者，以及帮助定义ezCater如何在职场餐饮需求变化中持续演进。

同样的日历，新的视角

Rahman将他在CFO任期内形成的框架归功于自己，这一框架至今仍影响着他的领导方式。了解风险所在、判断哪些问题需要立即关注，并最终领导那些制定计划的人去解决问题，仍然是他日常职责的一部分。然而，如今Rahman花更多时间展望未来几年，权衡将塑造公司未来的更广泛变量。

“风险管理并没有真正改变，”Rahman说。“识别风险，弄清楚什么是重要的，什么不重要，真正努力推动针对重大风险的缓解措施。我认为这是一位优秀CFO的重要组成部分。”

如今，他依靠领导团队执行公司的年度运营计划。他说自己花更多时间思考职场餐饮市场在未来几年的走向。他解释说，这种长期视角成为他工作转变中最大的变化之一，因为它要求超越当前表现，在机会变得明显之前识别它们。

“我知道我的管理团队已经牢牢掌握了今天是什么、下个季度是什么以及年底会是什么样，”Rahman说。“我拥有展望两年后的优势，看向2028年、2029年，观察行业走向，以便我们能够为公司定位成功。”

Rahman表示，CEO的角色也改变了他的决策过程。长期决策很少伴随完整信息，这使得概率和预期结果在讨论中占据更大比重。他说，这些讨论通常围绕权衡机会的潜在价值与所涉及的风险展开。

“我仍然非常以数字为导向，”Rahman说。“我确实喜欢以数据为驱动。”

他补充说，成为CEO让他“更加意识到概率和预期结果”，并且在长期机会支持决策时，更愿意承担经过衡量的风险。

选择下一任CFO

Rahman成为CEO后的第一个重大领导决策，涉及任命一位高管来领导他建立的财务职能。公司提拔了 Sean Stanton，他在Rahman担任CFO期间作为FP&A副总裁与他密切合作。Rahman表示，这一决定反映了多年的合作，以及他对Stanton具备领导财务职能进入下一增长阶段所需品质的信心。

“当我们决定谁将成为ezCater的CFO时，对我来说这是一个相当直接的决定，”Rahman在被问及搜索是否包括内部和外部候选人时说。“Sean一直是首选。”

Rahman将财务组织描述为在领导层交接前处于强劲状态，指出经验丰富的会计领导者，同时提到在他担任CFO期间，公司持续投资于税务和支付等领域。这一基础使Stanton能够专注于战略性地支持业务，而不是重建核心财务流程。

Rahman解释了他如何也希望一位在必要时毫不犹豫挑战CEO的财务领导者。“很多时候，你希望CFO以非常直接和透明的方式向CEO陈述事实，”他说。“我希望我的团队中有这样的人。”

他将Stanton描述为一位运营者，其对业务的理解远超财务范畴，并表示这种视角使他成为正确的继任者。基于这种信任，Rahman表示他有意退出了财务职能的日常管理，赋予Stanton在人才和技术等领域持续投资方面的完全自主权。

回顾自己的转变，Rahman认为，为CFO担任CEO角色做好准备的技能，在继任讨论发生之前就开始培养了。在他担任CFO期间以及现在作为CEO，他说他特意花时间与客户以及公司合作的餐厅相处，以真正了解业务的不同部分如何创造价值。

他说，这些经历将他的视野拓宽到财务之外，并帮助他为CEO机会的到来做好了准备。

挑战：没有首席食品官

在过去几年中，ezCater的研究一直显示雇主越来越重视职场餐饮。此前与CFO.com分享的调查探讨了免费餐如何鼓励员工返回办公室，以及公司如何 增加对节日聚会的投资 和其他线下活动。

该公司的最新研究表明这些投资持续增长。根据ezCater的2026年职场餐饮洞察包，91%的工作场所计划在2026年在职场餐饮上花费相同或更多， 高于2024年的82%，而96%的工作场所去年尝试了新餐厅。他说这些数据既显示了业务的增长，也为公司的餐厅合作伙伴带来了赢得新客户的机会。

Rahman表示，这些趋势改变了他与企业客户的对话。“当我说ROI时，这不是什么模糊的数学，”他说。“这是硬数字。”

他描述了客户利用职场餐饮帮助销售团队与潜在客户安排更多会议。其他与ezCater合作的公司为周末轮班的仓库员工补贴餐食以改善人员配置，而拥有混合劳动力的雇主正在重新思考运营传统食堂的经济性。根据Rahman的说法，这些讨论越来越多地涉及财务领导者评估采购和运营效率等领域。

然而，随着职场餐饮成为更大的投资，Rahman表示，向中端市场和企业级组织销售变得越来越复杂，因为责任很少属于单一高管。

“没有首席食品官，”他说。

相反，每个客户处理职场餐饮的方式都不同。在一些公司，财务可能负责预算、发票和采购等领域——所以他们主导。在其他地方，运营可能主导餐饮对话。在另一个组织，人力资源或设施团队可能拥有这种关系。采购委员会因客户而异，需要在销售层面进行大量工作，因为ezCater必须在提出解决方案之前了解每个组织如何处理餐饮。

“一个企业客户选择如何提供餐饮与另一个完全不同，”Rahman说。“每个人的餐饮计划都是定制的。它满足他们的需求，并代表他们的公司文化。”